Presa Ibérica de Bellota
35,00€
Precio por pieza
Peso: 0,350-0,450kg aprox
La presa ibérica de bellota curada es un embutido exclusivo que destaca por su textura suave y su sabor intenso. Elaborado artesanalmente con carne de cerdo de bellota y curado al estilo tradicional, este producto es ideal para los amantes de los ibéricos más auténticos.
Presa ibérica de bellota, sal, azúcar, especias, pimentón, proteína de cerdo, antioxidante (E-301), conservadores (E-252, E-250), corrector de la acidez (E-331iii).
Por 100gr de producto
Valor energético: 500 Kcal – Grasas: 44,8 g – Grasas saturadas: 15,4 g – Hidratos de carbono: 0,77 g – Azúcares: 0,42 g – Proteínas: 23,5 g – Sal: 4,7 g
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Lo que debes saber sobre la presa de cerdo ibérica.
¿Qué es la presa ibérica de bellota como embutido?
La presa ibérica de bellota en formato embutido es un producto gourmet elaborado con una de las partes más nobles del cerdo ibérico.
Esta pieza se adoba con especias tradicionales y se cura lentamente en tripa natural, lo que le confiere un sabor intenso, una textura jugosa y un aroma característico.
Su origen en cerdos alimentados con bellotas durante la montanera garantiza su calidad y exclusividad.
¿Qué diferencia hay entre la presa ibérica de bellota y otros embutidos ibéricos?
La presa ibérica de bellota se distingue por su origen en una pieza magra y jugosa del cerdo ibérico, lo que le aporta una textura única en comparación con embutidos como el chorizo o el salchichón.
Su sabor es más delicado pero con notas intensas gracias a la alimentación del cerdo con bellotas.
Además, su elaboración en tripa natural y su curación artesanal la convierten en un producto premium dentro de la gama ibérica.
¿Cómo debo conservar la presa ibérica de bellota embutida una vez recibida?
Si está en pieza entera, consérvala en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa.
Una vez abierta, cubre la presa ibérica de bellota con papel alimentario o un paño limpio para mantener su frescura.
Si está loncheada y envasada al vacío, guárdala en el frigorífico y retírala unos minutos antes de consumirla para que recupere su aroma y textura óptimos.
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