Jamón de Cebo de Campo Ibérico
225,00€ – 255,00€
Nuestro Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica combina la tradición de Guijuelo con un proceso de curación minucioso. Criado en los campos de las dehesas de Extremadura y Andalucía, este jamón se distingue por su equilibrio de sabor y su textura suave.
Jamón de cerdo ibérico de bellota, sal, azúcar, corrector de la acidez (E-331 iii), conservadores (E-252, E-250) y antioxidante (E-301).
Por 100gr de producto
Valor energético: 451 Kcal – Grasas: 40,8 g – Grasas saturadas: 13 g – Hidratos de carbono: 0,36 g – Azúcares: 0,36 g – Proteínas: 20,5 g – Sal: 4,6 g
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¿Qué propiedades tiene el jamón de cebo?
El jamón de cebo tiene propiedades nutricionales destacadas que lo convierten en una opción deliciosa y saludable. Es rico en proteínas de alta calidad, esenciales para el mantenimiento de los tejidos musculares. Además, contiene grasas saludables que contribuyen al buen funcionamiento del sistema cardiovascular y una buena cantidad de vitaminas del grupo B, como B1 y B12, importantes para la energía y la función neurológica. También aporta minerales como el hierro y el zinc, que son fundamentales para fortalecer el sistema inmunológico.
Preguntas frecuentes sobre el jamón de cebo de campo ibérico
¿Cómo debo conservar el jamón de cebo de campo ibérico una vez recibido?
Mantén la pieza en un lugar seco y ventilado, lejos de la luz directa. Si empiezas a consumirlo, cubre la zona de corte con un paño limpio o papel encerado para protegerlo. Para el jamón cortado, lo ideal es guardarlo en un recipiente cerrado o envasado al vacío y refrigerarlo.
¿Qué recomendaciones tenéis para degustar el jamón de cebo de campo ibérico y apreciar mejor su sabor?
Para una experiencia óptima, corta lonchas finas a temperatura ambiente y colócalas en un plato frío para destacar su frescura. Puedes acompañarlo con frutos secos suaves o pan tostado para resaltar su sabor único sin sobrecargar el paladar.
¿Qué diferencia hay entre el jamón de cebo de campo ibérico y otras variedades de jamón ibérico?
El jamón de cebo de campo ibérico proviene de cerdos criados en entornos abiertos con alimentación basada en piensos y hierbas naturales, lo que le aporta un sabor más suave y equilibrado en comparación con las variedades de bellota, que son más intensas y grasas.
Sobre Nosotros
Empresa dedicada a la producción y venta de Jamón y Embutidos Ibéricos de Campillo de Salvatierra desde 1920.
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